Ενίσχυση του ανοσοποιητικού για εσάς και την οικογένεια σας

Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα, αποτελεί έναν εξαιρετικό τρόπο πρόληψης του κρυολογήματος και της γρίπης.

Μια ιδιαίτερα ευαίσθητη κατηγορία είναι αυτή των παιδιών. Ιδιαίτερα τα 2-3 πρώτα χρόνια της ζωής ενός παιδιού θεωρούνται κρίσιμα για τη φυσιολογική μετέπειτα ανάπτυξη του, καθώς ο αναπτυξιακός ρυθμός είναι ο γρηγορότερος αυτήν την περίοδο, ενώ το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού είναι ακόμη ανώριμο, και άρα εκτεθειμένο στον κίνδυνο ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών και εμφάνισης λοιμώξεων.

Η πλήρης και ισορροπημένη διατροφή, ο καλός ύπνος και η άσκηση είναι η βάση για την καλή υγεία τόσο τη δική σας όσο και του παιδιού σας.

Ενισχύστε την κατανάλωση τροφίμων με  ψευδάργυρο και σελήνιο, μιας και έχει βρεθεί πως ελλείψεις σε αυτά μειώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Σελήνιο: κυρίως ξηροί καρποί.
• Ψευδάργυρος: Οστρακοειδή, κόκκινο κρέας, πουλερικά, φασόλια, εμπλουτισμένα δημητριακά, καρύδια.

Αυξήστε την κατανάλωση ω-3 και ω-6 λιπαρών : 

• Ω-3 λιπαρά οξέα: ψάρια, θαλασσινά, tofu (τυρί από γάλα σόγιας),αμύγδαλα, καρύδια, φυτικά έλαια, λιναρόσπορος.

• Ω-6 λιπαρά οξέα: φυτικά έλαια, κρέας, αυγά, πουλερικά.

Υπάρχουν όμως κάποια θρεπτικά συστατικά και κάποιες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν ακόμα περισσότερο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εμπλουτίστε τα γεύματα σας με βιταμίνες C, Α, Ε, D. Χάρη στις ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες τους ενισχύουν την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος:

• Βιταμίνη C: Εσπεριδοειδή, πράσινα λαχανικά, μπρόκολο, κουνουπίδι, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, ακτινίδια, μήλα, πατάτες, φράουλες κ.α.

• Βιταμίνη Α: Μοσχαρίσιο συκώτι, αυγά, σπανάκι, παντζάρια, πράσα, κολοκυθάκια, ντομάτα, πεπόνι, πορτοκαλί, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, δαμάσκηνο, ροδάκινο, βερίκοκο, αγγούρι, καρπούζι.

• Βιταμίνη Ε: Ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, σπόρους, ξηρούς καρπούς, αυγά, γάλα, δημητριακά.

• Βιταμίνη D: συκώτι, λιπαρά ψάρια, κρόκο του αυγού, εμπλουτισμένα τρόφιμα πχ. δημητριακά, γάλα, βούτυρο, μαργαρίνη.

Η συμβολή της άσκησης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού είναι επίσης πολύ σημαντική.

Τα παιδιά χρειάζονται τουλάχιστον 1 ώρα άσκησης καθημερινά μέσα στην οποία μπορούν να συμπεριληφθούν και καθημερινές δραστηριότητες όπως το παιχνίδι, το περπάτημα, το ποδήλατο και ομαδικά αθλήματα.

Τέλος, αξίζει να αναφερθεί η αξία του θηλασμού στην ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Είναι αποδεδειγμένο ότι τα παιδιά που έχουν θηλάσει, έχουν καλύτερη πνευματική ανάπτυξη και λιγότερες πιθανότητες λοιμώξεων, με τα αντισώματα του μητρικού γάλακτος να αποτελούν «ασπίδα» σε ιώσεις, αλλεργίες και αναιμία.

Χριστιάνα Μέριανου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
+30 698 135 3512