Πρωτεϊνικά Pancakes με 4 υλικά
Υγιεινές συνταγές, ο πιο απολαυστικός τρόπος να προσέχεις τον εαυτό σου χωρίς στερήσεις!
Ζητήσατε συνταγή και σας τα ετοίμασα, αυτά είναι τα πιο νόστιμα, εύκολα και λαχταριστά pancakes για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας ή να γλυκάνετε το ταίρι σας ή τη παρέα σας!
Παρακάτω θα βρείτε τη βάση και μπορείτε να επιλέξετε το topping που σας αρέσει.
Υλικά:
Μερίδα δύο ατόμων (6 μικρά pancakes των 50-60 γραμμαρίων)
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε αναλυτικά:
- 2 ώριμες μεσαίες μπανάνες
- 3 ασπράδια αυγών ή 1 μεσαίο αυγό και 2 ασπράδια
- 1 scoop πρωτεΐνης ή 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
- 75 γραμμάρια βρώμη (3 κουταλιές της σούπας) (ιδανικά περασμένη στο μπλέντερ μια φορά ώστε να γίνει σαν σκόνη) ‘Η 70 γραμμάρια Αλεύρι ολικής (περίπου 3 τέταρτα της μικρής κούπας του φλιτζανιού)
Για τη διακόσμηση επιλέξτε αυτο που σας ταιριάζει καλύτερα.
Προτάσεις :
- Ένα κουταλάκι του γλυκού μελι και ελάχιστη κανέλα
- Ή σοκολάτα με στέβια και τριμμένο μπισκότο
- Ή κομματάκια μπανάνας και μέλι
- Ή μαρμελάδα της επιλογής σας (υπάρχει στην αγορά και με στέβια)
- Ή λιωμένη κουβερτούρα
- Ή ταχίνι με κακάο και τριμμένο μπισκότο
Εκτέλεση συνταγής:
Λιώνουμε τις μπανάνες με το πιρούνι σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το αυγό, τη βρώμη και τη πρωτεινη ( το μείγμα είναι σχετικά ρευστό).
Αφού ανακατέψουμε, με ένα κουτάλι βάζουμε λίγο λίγο το μείγμα σε αντικολλητικό τηγάνι και τα αφήνουμε λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Βγάζουμε τα pancakes με ξύλινη ή ειδική κουτάλα και σερβίρουμε με το topping της επιλογής μας.
Enjoy xx
Marilia Makri